日前，杭州市某医院接连接诊多名高钾血症患者，部分甚至确诊为尿毒症。调查发现，这些患者都有一个共同的原因——过量食用桔子。随着冬季来临，桔子等柑橘类水果成了市场上的热销品。虽然酸甜可口，但对于部分人群而言，桔子却可能成为引发健康危机的“元凶”。
据悉，桔子中富含钾离子，对于正常人尚无大碍，但对于肾功能不全的人来说，短时间内大量摄入，则可能无法及时排出，造成高钾血症。高钾水平会影响心律，严重时可能导致心脏骤停，造成生命危险。
医院曾接诊的一名案例是56岁的姜叔，由于长期食用自家果园的蜜桔，姜叔出现手脚发麻和肌肉酸痛的症状。原以为是工作劳累，但医院的检查结果表明，他的肌酐和血钾水平远超正常值，最终被诊断为尿毒症、高钾血症，随时都有生命危险。
在另一起案例中，蒋先生由于一次性吃下5个桔子，紧急送医后才幸免于难。这些案例令人警觉，尤其是已有肾病基础的人群，更应关注自己的饮食习惯。
专家指出，情况远非偶然。我国慢性肾病的患病率约为10.8%，这意味着从各种原因导致的高钾血症患者数量不容小觑。为了避免类似健康风险，医生建议：桔子等高钾食物建议适量食用，尤其是有肾病基础的群体。
此外，除了高钾食物，桔子中还含有糖分和酸性成分，过量摄入可能诱发血糖过高、口腔溃疡等问题。久坐不动的朋友和三高人群更应注意控制桔子等水果的摄入量。
医生建议，根据《中国居民膳食指南 2022 版》，成年人每日应摄入的新鲜水果量为200~350克，大致相当于2~3个中等大小的桔子。如果一整天的水果摄入都是桔子，那么不宜超过4个。食用后要及时漱口，减少口腔或胃部不适的风险。
高钾食物不仅限于桔子，还包括毛豆、香蕉、葡萄、猕猴桃、蘑菇、菌类、紫菜等。医生提醒，有肾脏疾病的人群选择这些食物时，应该有所节制，必要时应咨询营养专家或医师的意见，以保障饮食健康和身体安全。
据浙大一院、青岛日报、武汉晚报等报道，每年因摄入过量桔子而出现健康问题的患者并不在少数。对此，医疗机构和营养专家呼吁更多的公众关注水果摄入量，并合理规划饮食，确保“健康吃水果”，防止因小失大。
